一份絕佳的口感！美味餅的制作心得

今天要介紹的美味是南瓜金針菇餅子。

用料

• 鹽 適量
• 面粉 適量
• 南瓜 一小塊
• 金針菇 200克
• 雞蛋 2個
• 蕃茄 1個

做法步驟

南瓜蒸熟碾成泥和面一起揉成面團醒二十分鐘。金針菇切段，雞蛋炒熟和蕃茄金針菇放在一起攪拌均勻，可以放點十三香等調料。醒好的面和切成劑子，再揉成面團。搟成面片，中間厚點，周圍薄點。包成包子，將包好的的包子，收口的部分向下。用手掌輕輕順著周圍慢慢按壓成餅狀。放入平頂鍋里，放少許油煎底部煎黃后倒入一小碗水，蓋住鍋蓋用大火將水燒開后關中小火繼續煎至水煎完，再燜幾分鐘就可以了。這是底面，油油的，黃黃的。餅的正面，黃黃的，軟軟的。成品。

小貼士

這個餅可以用發面做，也可以用一半燙面一半正瓷面。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

(責任編輯：佚名)