掌握這一招很簡單，味道極佳，快來收藏吧！所需材料：一把榛蘑、適量五花肉、蔥、姜和蒜各少許。制作步驟：→第一步：將榛蘑提前浸泡兩小時，并多次更換清水以避免產(chǎn)生異味。隨后用手?jǐn)D干水分，將其切成小段并放置一旁備用。→第二步：五花肉切片后加入料酒、生抽、老抽（用于上色）、少量鹽、白糖（提鮮）和蠔油攪拌均勻，并用淀粉抓勻腌制15...

一家熱火朝天的地道菜館，總能吸引食客們排隊等候。每個周末清晨，鬧鐘喚醒不了我，而這家位于蕭山的蒸菜店卻能。它在上午10點開門營業(yè)后不久便門庭若市，很多美食剛出爐就被搶購一空，即便是這樣，我也愿意早起駕車前往，只為品嘗新鮮出爐的第一批佳肴。不用猜，你們已經(jīng)知道我說的是哪一家——湘香蒸菜館。在蕭山的蒸菜中，魚和蝦是不可或缺...

廣元美食頭條-探秘廣元特色美食之旅廣元蒸涼面：女皇蒸涼面，廣元獨有之美食。僅在廣元及其周邊流傳，其大米為主料，口感滑膩清爽，每一口都是獨特的味覺享受。作為廣元地區(qū)的特色美食，它在其他地方難以尋覓。廣元劍門豆腐：承載厚重歷史的劍門豆腐，被譽為“劍門天下險，雄關(guān)豆腐絕”。其口感細(xì)膩、嫩滑如絲，令人回味無窮。不僅如此，劍門豆...

秋冬季節(jié)是調(diào)養(yǎng)脾胃的好時機，由于氣溫降低，不宜食用生冷食物，因此可以通過蒸煮等溫和的烹飪方式來提升食材的營養(yǎng)價值。以下為您介紹幾種適合蒸煮食用的食材及其功效：將香蕉去皮后放入盤中，熱鍋加油至七成熱，下入香蕉煎至兩面金黃，最后滴入蜂蜜即可。香蕉性寒，原有利腸潤燥之效，但經(jīng)過油炸后寒性減弱，更適合體質(zhì)虛寒人群食用。將荔枝去...

一、二十八種蒸菜美食導(dǎo)讀一、蒜泥茄子茄子營養(yǎng)豐富，搭配大蒜的辛辣，味道鮮香清爽，實為夏季餐桌的良伴。其制作簡單，口感軟嫩，是蒸菜中的一道美味佳肴。二、肉末蒸豆腐豆腐營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的微量元素和優(yōu)質(zhì)蛋白。蒸豆腐最能保持豆腐的原汁原味，肉末與榨菜的結(jié)合，使得豆腐吸收肉香，榨菜消除肉末的膩味，相互襯托，美味可口。二...