清水灣美食街了,快來清水灣美食街逛逛吧!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2024-08-10
歡迎踏入熱鬧非凡的清水灣美食街,這里美食云集,不容錯過!炎熱的暑假已經來臨,不妨跟隨我們的腳步,探索一番。
首先推薦的是位于清水灣美食街的“徽鄉故里徽菜館”。這里不僅承載著豐富的歷史故事,還有地道的徽菜佳肴。提起徽菜,不得不提明代績溪籍的狀元陳于泰。他不僅在世時對徽菜情有獨鐘,還曾撰寫了關于徽菜的許多故事。在榮歸故里探親時,陳狀元品嘗到了以績溪黑毛豬肉腌制的咸肉,以及水豆腐烹制的佳肴,不禁贊嘆:“哇!老家這咸!”
清水灣美食街內的“長陔三寶”也是不容錯過的美食。這道菜品選用豆何角火腿作為主要原料,源自安徽黃山市的一個地名——長陔。關于“長陔三寶”,有著獨特的故事和深厚的文化底蘊。了解其起源和歷史故事,可以領略徽州人民對美食的獨特理解。
來到清水灣美食街,品嘗徽菜味道,探尋徽菜的起源,感受徽榮背后的故事。明初,戶部尚書連心榮將徽州山區的習蹄鱉進貢給朱元璋,從此成為貢品。皖南山區,山高水清、溪底沙質細膩,所產甲魚質地上乘。采用火腿佐味,冰糖提鮮,炭火風爐小火慢燉,熟后香氣撲鼻,湯醇膠濃,原汁原味,肉質酥爛裙邊滑潤。據醫學記載,徽菜具有軟堅散結、清香虛體、健胃消食等功效。
文化與美食的碰撞,就在清水灣美食街!趕快來“徽鄉故里”品嘗地道的徽菜吧!在這里,你將感受到不一樣的美食之旅。



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