菲律賓美食大集合：嘗試這些經典菜肴！

肉類菜肴

- 阿多波：菲律賓的國菜，通常用雞肉或豬肉制作，將肉用醋、大蒜、醬油、黑胡椒等調料腌制后燉煮，肉質鮮嫩，味道濃郁，酸甜中帶有蒜香和胡椒的微辣。

- 烤乳豬：將乳豬用特殊香料腌制后，在炭火上慢慢烤制，外皮烤至金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，常搭配特制的醋醬食用，味道鮮美。

海鮮美食

- 酸橘汁腌魚：把新鮮的魚肉切成小塊，用酸橙汁、洋蔥、辣椒、大蒜等腌制，酸橙汁的酸味能使魚肉“煮熟”，口感鮮嫩，味道酸辣開胃。

- 炭烤海鮮：菲律賓四面環海，海鮮資源豐富，常見的有炭烤魷魚、炭烤蝦等。將海鮮簡單處理后，用炭火烤制，保留了海鮮的原汁原味，搭配當地的特色醬料，別具風味。

米飯類

- 雞肉飯：將雞肉煮熟后撕成絲，與米飯一起翻炒，加入洋蔥、大蒜、醬油等調料，還會搭配一些蔬菜，如胡蘿卜、青豆等，營養豐富，味道可口。

- 西班牙海鮮飯：受西班牙飲食文化影響，菲律賓的海鮮飯也很受歡迎。以米飯為主料，加入蝦、蟹、貝類等海鮮，還有番茄、洋蔥、青椒等蔬菜，用藏紅花等香料調味，色彩豐富，香氣撲鼻。

甜品小吃

- 哈羅哈羅：一種色彩繽紛的甜品，由碎冰、牛奶、水果、豆類、果凍、冰淇淋等多種食材混合而成，口感豐富，香甜爽口，是菲律賓人消暑的最愛。

- 香蕉蛋糕：以香蕉為主要原料，加入面粉、雞蛋、糖等烘焙而成，香蕉的香味濃郁，蛋糕口感松軟，常作為早餐或下午茶點心。

(責任編輯：佚名)