羌族年夜飯：品味獨特的傳統美食盛宴

在這個充滿溫馨與喜悅的新春佳節，四川新聞網的記者郭幸鑫及陳蕎報道了一段關于羌族獨特新年習俗的故事。在這個特別的日子里，羌族家庭團聚一堂，共享著豐盛的年夜飯。按照傳統，這頓年夜飯通常由九道果盤、九道涼菜和九大碗熱菜構成，每一道菜品都寄托了對新一年的美好愿望。 果盤中擺放著象征平安的蘋果以及寓意智慧與聰明的核桃，而涼菜則包括自制臘肉、香腸等傳統美食。其中，豬頭肉作為年夜飯中的主角，是每個家庭不可或缺的一道菜肴，代表著家人的團聚與幸福。此外，洋芋糍粑也是春節期間必不可少的特色美食之一。這綿糯可口的食物與羌族自釀的酸菜搭配在一起，不僅增加了節日氛圍，也帶來了無盡的美味。 在享受完年夜飯之后，人們還會點燃篝火，圍坐一起跳起傳統的鍋莊舞。這樣的活動將羌寨內的春節氣氛推向了高潮，讓人們在歡聲笑語中迎接新年的到來。

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