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        春節返程路過內蒙通遼,吃了一次相當地道的蒙餐,意外驚喜,貝勒塔拉

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-02-12

        回程路過內蒙通遼,偶然品嘗了一家非常有特色的蒙古餐館。頓感意外驚喜,比平時我吃到的最好吃的蒙餐水平更高。非常贊嘆!

        通遼地處內蒙與吉林省交界的地方,也就是著名的科爾沁草原所在地。在電影《狼圖騰》中反映過那片草原。餐廳的名字叫貝勒塔拉,店面裝修完全的內蒙風格,布置、擺放了非常多的蒙古器具作為裝飾。陳設也偏精致,很講究,像個咖啡廳式的環境。坐在里面就餐,非常舒適。

        點了一份內蒙奶茶,半份奶豆腐,半份奶皮子,炒米拌烏日莫,蒙古牛肉餡餅,紅柳羊肉串,每個味道都非常棒。菜品的品相也很好,餐具也比較有特色。奶茶,非常醇香,是那種很純的厚重的奶的感覺,蘊藏著很濃的香味。喝到嘴里,讓人回味,可以感受到精心熬出來的那種感覺。這是喝到過的最好的內蒙奶茶之一。15元一大壺,喝了很多碗,一個人根本喝不完,還剩了有半壺。

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        奶皮子,也很棒,很松軟,很純。奶豆腐,比較細膩,沒有松散的顆粒感,還不錯。不過我還是更喜歡奶皮子。半份奶皮子+半份奶豆腐,28元,我一個人還沒吃完,不算貴。奶皮子也可以放到奶茶里,泡軟了泡化了,溶在奶茶里,奶茶的味道就更濃郁。

        炒米拌烏日莫,也有的地方叫炒米拌奶嚼口。這是我的最愛,每次去內蒙都會點。烏日莫,也是蒙語,是指奶油,是鮮奶存放后上層的那層奶油,既不是奶皮子也不是酸奶,以前還以為它是酸奶,實際上并不是,比奶皮子和酸奶還要好。炒米剛放進去還沒被泡軟,米的香脆,加上烏日莫的奶香,絕了。15元一碗,價格也很公道。

        蒙古牛肉餡餅,這個很薄,里面的牛肉薄薄的一層,這樣吃起來也沒那么膩,剛剛好,是我喜歡的樣子。不過表面不是烙的很酥脆的那種,有點軟,到是剛出鍋的,不知道是不是就是這種烙法。3張起賣,一張餅才5元,真的不貴。

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        紅柳羊肉串,很大的肉串,一串12,外皮烤的焦脆,里面肥嫩,烤的算是很不錯的。不過由于大塊肉里面嫩的部分多,略有些膩。我更喜歡吃小塊肉那種焦一點,干一點的。烤羊排和手把肉也想吃,不過一個人實在吃不下那么多,只好忍痛放棄。

        點了這么多,用完折扣才花了90元,當然是一個人吃的量,但也都不貴。最后吃不了的打包很多,還夠吃一頓的。非常難得的一家蒙餐廳,環境非常好,口味非常好,還不貴,非常推薦!!!

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        (責任編輯:佚名)

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