當前位置:首頁 / 生活雜談

        廣西橫州市平朗鎮德記魚莊,野生黃肉鯉魚生又爽又好吃

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2024-11-29

        南方人不吃鯉魚?黃肉鯉魚生真爽歪歪

        魚生是中國最古老的傳統菜品之一,也是烹調方法。據出土青銅器《兮甲盤》上銘文的記載,那一年,周師大舉出動迎擊入侵的獫狁部落。凱旋歸來后,大將尹吉甫私宴張仲及其它友人,主菜就是鯉魚生。

        《大秦帝國之縱橫》中有一個小情節,張儀用劍將鯉魚切成了片狀,加以食用。這就是魚膾,也就是現在的生魚片。可見雖然現代人吃魚生用的魚品種不少,但在古代,基本上是以鯉魚為主。

        這次我們在橫州市平朗鎮的德記魚莊,一番游玩,憶古之情油然而生,趕上店家剛剛郁江抓獲兩條野生黃肉鯉,而且這種野生的黃肉鮪魚要看季節,這個季節正是最肥美的時刻,所以沒有片刻的猶豫,趕緊做魚生……

        當然,我們選擇平朗鎮的德記魚莊也是有道理。因為在今年第四屆巒城魚生美食文化節魚生枝藝爭霸賽中,他們就榮獲了藝術創新獎,可見在傳統的魚生制作方面,他們的藝術創新含量很高。

        橫州市平朗鎮有南國水鄉之稱,日夜奔騰不息的郁江盛產各種江魚,當地居民幾千年來特別喜歡爽滑鮮嫩、口感清爽的食物,也是著名的橫州魚生由來。

        去魚鱗、開膛,將魚皮削去,然后沿脊骨取下左右兩邊肉,一番常規操作之后,又到了切魚片環節,刀工師傅鬼斧神工操作,先用單飛切,又用雙飛橫切,一片片黃金似的魚肉,開始開始舒展,這是每一個熱愛吃魚生人民最喜歡看的場面。

        在廣西吃魚生,一定要用廣西的吃用,這兩條野生黃金鮪魚片配上十幾種配料,一口魚生下酒真過癮!

        橫縣魚生橫州頭條# #

        廣西橫州市平朗鎮德記魚莊,野生黃肉鯉魚生又爽又好吃

        (責任編輯:佚名)

        亚洲区日韩精品中文字幕| 中文字幕亚洲综合小综合在线| 亚洲av午夜成人片精品网站| 亚洲国产系列一区二区三区| 国产亚洲一区二区手机在线观看 | 国产亚洲精品美女| 亚洲AV乱码一区二区三区林ゆな| 亚洲av日韩av永久无码电影| 亚洲电影在线免费观看| 亚洲永久无码3D动漫一区| 亚洲性色精品一区二区在线| 亚洲AV第一页国产精品| 亚洲乱码无码永久不卡在线 | 日韩精品亚洲专区在线影视| 亚洲日韩国产AV无码无码精品| 亚洲中文字幕久久精品无码A| 国产精品亚洲专区在线观看| 亚洲a级在线观看| 久久91亚洲精品中文字幕| 国产AV无码专区亚洲Av| 亚洲第一视频在线观看免费| 亚洲国产午夜电影在线入口| 日本亚洲欧洲免费天堂午夜看片女人员 | 亚洲精品久久久www| 亚洲春黄在线观看| 精品久久久久久亚洲| 国产亚洲精aa成人网站| 亚洲AV第一成肉网| 最新亚洲人成网站在线观看| 久久狠狠爱亚洲综合影院| 亚洲av无码电影网| 亚洲日产乱码一二三区别 | 亚洲精品午夜国产va久久| 亚洲av产在线精品亚洲第一站| 亚洲av无码久久忘忧草| 亚洲精品无码少妇30P| 亚洲mv国产精品mv日本mv| 在线综合亚洲中文精品| 亚洲一区二区无码偷拍| 丰满亚洲大尺度无码无码专线| 另类图片亚洲校园小说区|