廊坊這道小吃,外地人也愛!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時(shí)間:2024-11-29
#廊坊美食記錄#在廊坊,除了聞名遐邇的油條、水煎包外,還有一道深受人們喜愛的小吃,那就是炸糕。雖然炸糕也在天津、北京等地有售,但廊坊的炸糕卻擁有著一份獨(dú)特的風(fēng)味。
說到炸糕,許多人都會(huì)想到它的皮和餡料。不同的地區(qū)會(huì)用不同的材料做成炸糕,例如紫薯餡、藍(lán)莓餡、棗泥餡等。但是,在廊坊,人們尤其鐘愛的是山楂餡和紅豆餡。其中,山楂酸酸甜甜,而紅豆則細(xì)甜爽口。這種風(fēng)味獨(dú)特的炸糕,讓人一吃就知道這是廊坊特有的美食。
在廊坊的大街小巷,大大小小的酒樓飯店,小小的炸糕店,都有售賣著這道美食,而且價(jià)格非常實(shí)惠。只要一、二、三、五元,就可以購買到各種口味的炸糕。在旅游的時(shí)候,走到景點(diǎn),饞了就來一份,餓了也要來一份,甚至到了大酒樓,也會(huì)再點(diǎn)上一盤炸糕。這道美食太過惹人喜愛了。
炸糕的皮有三種:一種是用江米做成的,一種是用黃米做成的,還有一種是混合使用江米和黃米。因?yàn)槎际怯脹鏊兔妫猿云饋硗馑掷锱矗瓜闼痔穑€有一點(diǎn)酸,即使是涼的也非常好吃。這就是廊坊炸糕與天津、北京炸糕不同之處,涼熱都能品嘗到如此美味。因此,在來廊坊的人一定會(huì)嘗試這里的炸糕。廊坊的銀河南路、興華南路、文明路、二三大街等都是炸糕店林立的地方。在這些地方,尤其是勝芳古鎮(zhèn)的北橋,有一家專門售賣這道美食的炸糕店,是非常有名氣的。正宗的百年老字號(hào)店,雖然店面不大,但買的人卻非常多,排隊(duì)也是一景。
地址:勝芳博物館后面,中山街與永濟(jì)路交叉口西北50米
店名:邢記北橋炸糕店
價(jià)格:2元/個(gè)
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