不容錯過的廣西十大特色小吃,香甜酸辣樣樣俱全!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2024-10-05
- 五色糯米飯:壯族傳統食物,五彩斑斕(黑、紅、黃、白、紫),象征吉祥如意。用天然色素制成,香甜可口。
- 柳州螺螄粉:以Q彈米粉和濃郁螺螄湯底著名,配以酸筍、腐竹等配料,酸辣鮮美,風味獨特。
- 南寧老友粉:民國時期起源,細滑米粉配以酸筍、豆豉等,滾燙高湯淋上,酸辣香濃,驅寒開胃。
- 欽州豬腳粉:始于清朝末年,米粉搭以燉煮至酥爛的豬腳和特制醬料,肉質醇厚,膠原蛋白豐富。
- 北海蝦仔餅:用米粉、小麥粉和新鮮小蝦制成,煎得金黃,外脆內軟,鮮香四溢。
- 梧州龜苓膏:歷史久遠的清涼飲品,黑色凝膠狀,帶有草藥香氣,清熱去濕,滋陰補腎。
- 玉林牛巴:南宋傳承,選用新鮮牛肉制作,色如咖啡,口感鮮美,韌而不硬,是玉林的名小吃。
- 恭城油茶:始于宋朝,以茶葉、食鹽等沖泡,初次品嘗苦澀,后有回甘,驅寒祛濕佳品。
- 酸嘢:廣西特色小吃,酸筍、酸蘿卜等腌制而成,酸甜微辣,開胃消食。
- 橫縣大粽:橫縣傳統美食,大只粽子,糯米、綠豆和五花肉填充,口感軟糯,香氣十足。
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