廣州湛江之謎:粵墾路美食街和湛江雞一條街的故事

記得去廣州的朋友們都會說起粵墾路，這條街上有著各種美味小吃，尤其是湛江雞，更是眾人所知。這里曾經被稱為“湛江雞一條街”，現在更名為粵墾路美食街。雖然僅有一千多米長，但這條街上的餐廳卻不少，匯集了各種菜系，如粵菜、湛江菜、潮州菜、韓國菜、日本菜等，堪稱包羅萬有。

走一遍粵墾路，你會發現，這里留下了許多老店，它們經過長時間的淘汰，但仍然保留著地道的味道和骨子里的特色。今天我們來探訪一下其中的一些老店吧!

瑞記湛江雞

廣州的湛江雞界里，瑞記是一家老字號，大家都熟悉。他們家的白斬雞非常好吃，必須先朝雞皮下手，這樣才能感受到爽滑的味道。當你吃完了皮后，接著蘸醬吃最后再配上一碗雞油飯，就可以達到滿足的效果。

黃B湛江雞店

雖然黃B湛江雞店的名字有些奇怪，但它已經打響了名號。每天早上的時間里，這里的餐廳非常熱鬧，湛江撈粉和現磨豆漿讓整條路的人都煥發精神。

海門魚仔店

這家粵墾路附近的店是其中之一，它們經過翻新之后，看起來高檔很多，但仍然沒有菜牌。想要點餐，你就必須在門口的一大堆魚蝦肉中徘徊。這些鮮物都很肥，鹵水、炒菜，分量也很足，這可能就是它們屹立多年的原因吧。

老陜居

西安的肉夾饃在這里是非常好吃的，它們的白吉饃夾上爆汁的肉，再無其它，連辣椒、蔥、香菜都沒有。當然，還有哨子面和羊肉泡饃等美味小吃。

王府天廚

陽江菜不止于海鮮，獨特風味的“陽江特色炊鵝”、“陽江鵝乸飯”、“碧綠靈菇燴鮑螺”等，都是陽江地道的做法與食材。想要感受陽江氣息的食客就不可不試!

金旺旺湛江雞

同樣是粵墾路中老招牌之一，金旺旺出品和味道一直值得信賴。一進店門，就可以看見許多冰鮮。冰鮮是市場少見的精品，大廳整潔高雅，環境很不錯。

(責任編輯：佚名)