小明分享亞麻籽知識(shí)系列之二:甘肅會(huì)寧的奇跡

大家好，我是小明，在上一篇文章中，我已經(jīng)分享了亞麻籽的知識(shí)，包括其產(chǎn)地、功能性食品以及2010年被寫入中國(guó)人民共和國(guó)的國(guó)藥典等信息。今天，我繼續(xù)來(lái)分享甘肅會(huì)寧的故事。

甘肅會(huì)寧的故事要追溯到2012年，那一年王維義教授在網(wǎng)上看到一篇文章，文章中提到了甘肅省會(huì)寧縣是一個(gè)貧困地區(qū)，但卻是一個(gè)盛產(chǎn)博士、狀元的地方。從1997年到2011年的年底，會(huì)寧縣的58萬(wàn)人口中，考出了1千多個(gè)博士、5萬(wàn)多個(gè)碩士和5萬(wàn)多個(gè)大學(xué)生。會(huì)寧縣有33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平均每個(gè)村都有本科生，每個(gè)村都有兩個(gè)博士和一個(gè)鄉(xiāng)，每個(gè)鄉(xiāng)都有30個(gè)博士和150個(gè)碩士。

再往前追溯到明朝時(shí)期，會(huì)寧縣考出了20多個(gè)進(jìn)士和100多個(gè)舉人，因此會(huì)寧縣被譽(yù)為“博士之鄉(xiāng)”和“狀元故里”。王維一教授為了揭開(kāi)這個(gè)謎團(tuán)，2012年和2013年兩年間，他去了會(huì)寧6次，發(fā)現(xiàn)了會(huì)寧縣有三個(gè)特殊現(xiàn)象。

第一，會(huì)寧縣的孩子世世代代都非常聰明，因此被譽(yù)為“博士之鄉(xiāng)”和“狀元故里”。這個(gè)現(xiàn)象讓王維一教授很好奇，他想知道是什么原因使得會(huì)寧縣的人們長(zhǎng)期以來(lái)就能保持如此高智商。

第二，會(huì)寧縣的人們吃鹽較多，但卻很少患上心腦血管疾病。按理說(shuō)，高鹽攝入應(yīng)該是心腦血管疾病的高發(fā)地區(qū)，但會(huì)寧縣的心腦血管疾病發(fā)病率卻只有全國(guó)水平的1/50。這是一個(gè)非常奇怪的情況，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，高鹽攝入會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生率增加。

第三，會(huì)寧縣有很多長(zhǎng)壽老人，80歲和90歲的老人很常見(jiàn)，他們不僅能在地里干活，而且沒(méi)有老年癡呆。這個(gè)現(xiàn)象與一般人想象的不同，因?yàn)橥ǔＵJ(rèn)為80歲以上的人都會(huì)出現(xiàn)一些身體或心理問(wèn)題，但會(huì)寧縣的老人卻能夠保持如此好的健康狀況。這是一個(gè)非常值得研究和關(guān)注的問(wèn)題。

目前，中國(guó)60歲以上的老人中，老年癡呆的發(fā)生率達(dá)到了千分之十以上，老年癡呆的人口達(dá)到了9000萬(wàn)。但是，會(huì)寧縣的58萬(wàn)人口中卻沒(méi)有老年癡呆，這三大現(xiàn)象是怎么回事呢？明天我再來(lái)和大家分享。

對(duì)了，今天我的體重又比昨天輕了4兩。因?yàn)榻裉煲惶於挤浅ＣΓ恢睕](méi)有時(shí)間和大家分享。但是，我仍然希望能夠繼續(xù)分享知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)給大家，因?yàn)槲蚁嘈胚@會(huì)有助于我們共同學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。

謝謝大家的關(guān)注！

(責(zé)任編輯：佚名)