想在家中制作出與飯店媲美的番茄燉牛腩嗎？這份詳細的步驟指南將幫助你輕松實現。首先，將新鮮購買的牛腩切成大塊。然后，在鍋中加入足夠的水，待水燒開后放入切好的牛腩進行焯水處理。記得添加蔥、姜和料酒以去腥，這一步可以有效去除血沫并提升菜肴的口感。焯好水后，將牛腩撈出備用。接下來，準備幾個番茄，先切成四瓣再切成小塊，放入碗中備...