唐模的八大碗是一種菜譜規格，最普通最民間的菜肴。唐模七天井酒店的慎德堂下，老屋天井下烤著火，擺開八仙桌，坐上八個人，把酒言歡，品一品最淳樸徽州民間味道。八大碗——最徽州“土味”唐模八大碗的食材也并非是什么稀少名貴的，都是當地人最愛吃的一些東西，比如臘味、冬筍、魚蝦等。講究的就是一個新鮮！老師傅手工制作的豆制品，散養的土...