在中國的自然瑰寶張家界，品味美食是旅行不可或缺的一部分，就如同欣賞壯麗景色一樣重要。每到一處新地方，游覽了令人嘆為觀止的風景后，下一件事就是尋找美食。在餐館落座點餐時，我們通常會問：“有什么本地特色菜肴？”因為品嘗當地風味與欣賞美景同樣重要。在張家界的大街小巷，幾乎每家餐廳都會用“三下鍋”作為招牌來吸引游客。其中最負盛...