《日本家常菜肴：清雅中的長壽秘方》如同一本無塵烹飪手冊，日本的家庭烹飪保留了食物最純凈的風味，其核心理念是——零油。根據日本厚生勞動省最新發布的數據，日本男女的平均壽命再次刷新紀錄，男性達到81.41歲，女性則高達87.45歲，依舊在全球排行榜上傲視群雄。被廣泛贊譽為日本人長壽秘訣的飲食習慣中，納豆、海魚和味噌湯無疑占...