祥云味道之彝族姐妹手工制作糍粑湯圓,傳承農耕文化與美味傳統 冬閑時節,農事減少,人們有了更多空閑。這期間,制作美食成了家人們的樂趣,用來慶祝一年的辛勤付出。在米甸鎮自羌朗村,彝族姐妹們用收獲的糯米制作出美味的糍粑和湯圓,分享豐收的喜悅。清晨,李必銀、李美萍姐妹倆開始準備傳統美食手舂糍粑。她們將浸泡一夜的糯米蒸煮后,使用石杵臼進行舂打,這個過程需要力氣和默契配合,出來的糍粑糯香可... 佚名 2024-08-21 86 農耕文化 烹飪技巧