帶你吃遍印度！良心推薦超贊美食探店測(cè)評(píng)！不容錯(cuò)過(guò)！

在印度尼布拉沃布拉的那就他拉街區(qū)，隱藏著一家別具特色的制糖工廠。這里并非化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，而是古老糖果手藝的傳承之地。如果你的朋友是牛奶糖愛(ài)好者，一定不要錯(cuò)過(guò)這種外形酷似樟腦丸的當(dāng)?shù)鬲?dú)特甜品——樟腦糖。雖然名字聽(tīng)起來(lái)有些奇特，但它實(shí)際上能帶來(lái)獨(dú)特的解壓和舒緩效果，讓品嘗者在滿(mǎn)足口感的同時(shí)體驗(yàn)別樣的樂(lè)趣。

走進(jìn)制糖工廠，你會(huì)看到老板正在專(zhuān)注地熬制糖水。然而，當(dāng)渾濁的糖水倒入鍋中時(shí)，你可能會(huì)感到驚訝。因?yàn)榻酉聛?lái)的操作并非尋常：老板似乎注入了某種神秘成分。盡管這讓人難以捉摸，但顯然這對(duì)成品的口感影響有限，畢竟相比那些完全人工合成的色素，這點(diǎn)小秘密顯得微不足道。

經(jīng)過(guò)一番攪拌，糖果呈現(xiàn)出令人賞心悅目的色彩。然而，美麗外表的背后可能伴隨著一些“視覺(jué)沖擊”。老板獨(dú)特的印記——用腳攪拌糖漿，雖然看起來(lái)不那么衛(wèi)生，但這也成為了他作品的獨(dú)特標(biāo)志。事實(shí)上，在印度美食文化中，有一種說(shuō)法叫做“手足無(wú)錯(cuò)”，意指在制作過(guò)程中充分利用雙手雙腳并不為過(guò)。而這位小伙子的手法精湛，巧妙地避免了直接接觸地面，因?yàn)榈厣箱佒粚犹撬鳛榫彌_。

盡管工作環(huán)境可能無(wú)法達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，但至少比索馬里要好得多。老板的經(jīng)營(yíng)方式并非強(qiáng)取豪奪，最多只會(huì)讓你在品嘗后無(wú)話(huà)可說(shuō)。此刻，他正在調(diào)配具有印度特色的瑪莎拉味糖漿。有人好奇地詢(xún)問(wèn)三色糖果的寓意，老板解釋?zhuān)鹤仙笳髦蠚鈻|來(lái)，白色代表純潔無(wú)瑕，黃色則寓意飛黃騰達(dá)。

盡管制作過(guò)程可能不太符合現(xiàn)代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但你不能否認(rèn)糖果本身的甜蜜滋味。只要能克服對(duì)制作方式的疑慮，就能享受到這份獨(dú)特的甜品帶來(lái)的快樂(lè)。如果忽略制作背景，這樣的傳統(tǒng)印度牛奶糖相信會(huì)受到許多人的喜愛(ài)。

(責(zé)任編輯：佚名)