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        瀘沽湖美食攻略:特色菌子火鍋與網紅小吃的味蕾之旅

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2024-08-22

        1. 野生菌火鍋之旅

        雨季來臨,云南的自然風光美不勝收,而品嘗當地特色美食——菌子火鍋,成為了旅行中的必選項目。我在瀘沽湖大落水村的一家名為“阿媽菌香園土雞火鍋”的餐廳享受了這頓美味的晚餐。通過團購方式,我們點了一份適合2-3人食用的套餐,包括土雞鍋底、兩份含有四種不同菌子的拼盤以及兩份包含三種蔬菜的拼盤,總計花費130元。根據當天的實際情況,菌子種類與團購套餐內容略有差異,上桌時菌子已被撕成條狀,我并不認識它們,都是老板為我一一介紹的。最終上桌的菌子有牛肝菌、青肝菌、青頭菌和喇叭菌,其中牛肝菌是我個人認為最好吃的一種。新鮮的菌子口感脆嫩,或許是因為菌子切得較大塊的原因。菌湯鮮美可口,即使吃飽后,我們也忍不住在外面散步一圈后又回到餐廳繼續享用,結果兩個人將所有食物都吃得一干二凈,連湯都沒剩下。

        2. 好人小吃探秘

        位于瀘沽湖女神灣附近約10分鐘車程的地方,有一家頗受歡迎的網紅小店——“小吃”。盡管名字叫“小吃”,但實際上它提供的是四道扎實的菜肴。就餐形式為自助式,每位45元,老板會根據人數來分配食物量,如果不夠也可以額外添加。店內的環境相當不錯,窗邊的座位可以欣賞到美麗的風景。四道菜分別是土豆土雞湯、松茸魚湯、水煮白菜和糖拌西紅柿。雖然其中兩道是湯類菜肴,但內容豐富多樣。我們兩個人嘗試后,老板給的份量非常充足,盡管我們盡力享用,但仍有一些剩余。老板告訴我們,雞湯和魚湯中沒有添加蔥姜等香辛料,僅使用了自制的松茸粉調味,鮮美而不腥,令人印象深刻。特制辣椒干碟同樣香氣撲鼻,據說其中也加入了松茸粉。兩道素菜搭配得恰到好處,完美地解除了肉的油膩感。總體來說,這家小吃店非常值得一試。瀘沽湖美食攻略:特色菌子火鍋與網紅小吃的味蕾之旅

        (責任編輯:佚名)

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