文博與美食的跨時(shí)代融合：廣東省首批精選‘名菜回歸’文旅促消費(fèi)案例

廣東文旅推介大會(huì)暨金秋文旅消費(fèi)季啟動(dòng)儀式隆重舉行，這是一次展示和推廣廣東省文化和旅游資源的重要活動(dòng)。在這次活動(dòng)中，廣州博物館的“消失的名菜”項(xiàng)目榮獲了廣東省首批文旅促消費(fèi)優(yōu)秀案例稱號(hào)，這是該項(xiàng)目繼2021年獲得全國(guó)十大“文旅融合創(chuàng)新項(xiàng)目”之后的又一重要榮譽(yù)。

本次大會(huì)共發(fā)布了12個(gè)文旅促消費(fèi)優(yōu)秀案例，其中不乏如深圳市的“SWCAC 藝術(shù)社區(qū)——山海藝術(shù)節(jié)”、江門市的“狂飆IP賦能引客入江”以及潮州市的“活化潮州古城 激發(fā)文旅消費(fèi)”等知名項(xiàng)目。而廣州博物館的“消失的名菜”作為唯一入選的博物館文旅融合項(xiàng)目，展示了其在文化和旅游領(lǐng)域的獨(dú)特貢獻(xiàn)和影響力。

“消失的名菜”項(xiàng)目自2020年起推出，它依托于館藏的民國(guó)老菜單、老菜譜等珍貴文物，結(jié)合現(xiàn)代餐飲文化，與本地著名的中國(guó)大酒店進(jìn)行深度合作，成功挖掘了一系列典籍中的粵菜故事，讓古老的廣州美食文化煥發(fā)新生。這一項(xiàng)目的實(shí)施不僅提升了公眾對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和興趣，也為博物館帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“消失的名菜”系列收益已超過350萬元，而“消失的月餅”系列在2021年的銷售額更是達(dá)到了46萬盒，總額超過了4000萬元人民幣。

廣州博物館并未止步于此，而是繼續(xù)深化和拓展“消失的名菜”項(xiàng)目。今年，該項(xiàng)目推出了第三季，并出版了《消失的名菜》一書，這本書不僅總結(jié)了項(xiàng)目的實(shí)施過程，還提煉了在文旅融合品牌打造方面的理論思考和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了從“紙面—餐桌—典籍”的完美循環(huán)。

通過這樣的創(chuàng)新舉措，廣州博物館不僅為公眾提供了優(yōu)質(zhì)的文旅消費(fèi)產(chǎn)品，也為文化和旅游經(jīng)濟(jì)的融合發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。未來，廣州博物館將繼續(xù)致力于將文化與消費(fèi)深度結(jié)合，讓更多的傳統(tǒng)美食和文化故事得以傳承和發(fā)揚(yáng)光大。

這場(chǎng)盛會(huì)不僅是廣東省文化旅游的一次精彩展示，也是對(duì)如何通過創(chuàng)新項(xiàng)目促進(jìn)文化和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極探索。通過這樣的活動(dòng)，我們看到了文化遺產(chǎn)在現(xiàn)代社會(huì)的新活力，以及它對(duì)于推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要作用。

(責(zé)任編輯：佚名)