胖東來員工用未經(jīng)清洗的筷子試味遭解雇：食品安全不容忽視

員工試吃后未清洗筷子在鍋中攪動(dòng)？胖東來：已終止合同，暫停營(yíng)業(yè)進(jìn)行整改

最近，一段關(guān)于胖東來美食城員工在準(zhǔn)備員工餐時(shí)不遵守規(guī)定試吃流程的視頻在網(wǎng)上流傳開來。視頻顯示，一名員工在品嘗面條后，沒有更換筷子便繼續(xù)在鍋里攪拌，這一行為被顧客捕捉并分享至網(wǎng)絡(luò)，很快引發(fā)了公眾對(duì)餐飲衛(wèi)生的關(guān)注和討論。

事件發(fā)生后，胖東來美食城立即進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)過核實(shí)，公司發(fā)現(xiàn)該員工的確實(shí)在沒有遵守試吃程序的情況下操作，他沒有使用一次性餐具取出面條進(jìn)行品嘗，而是在鍋中直接嘗試，并且未清洗筷子。這一行為違反了公司的食品安全規(guī)定，可能對(duì)顧客的健康和食品的安全性造成了威脅。

對(duì)此，胖東來采取了嚴(yán)肅的處理措施。涉事員工被立即終止合同，以保障公司的食品安全規(guī)范。同時(shí)，該員工的直屬主管也被降職處理，以此強(qiáng)調(diào)管理層對(duì)于食品安全工作的重要性。此外，公司決定暫時(shí)關(guān)閉涉事檔口，停止銷售火鍋產(chǎn)品，以便全面檢查和改進(jìn)食品安全問題。

胖東來承諾將加強(qiáng)內(nèi)部管理和員工培訓(xùn)，提升食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公司將制定更嚴(yán)格的食品加工、銷售監(jiān)督和檢查制度，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)的要求。同時(shí)，公司也將增加管理層及員工的食品安全意識(shí)教育，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，確保食品制作過程的清潔和安全。

胖東來對(duì)顧客表示了歉意，并承諾將持續(xù)改進(jìn)食品安全管理體系，提供更健康、安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。公司鼓勵(lì)顧客積極參與監(jiān)督并及時(shí)反饋，共同維護(hù)食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。

此事件再次強(qiáng)調(diào)了食品安全對(duì)于餐飲業(yè)的重要性，任何疏忽都可能給消費(fèi)者的健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。作為餐飲企業(yè)，必須時(shí)刻關(guān)注食品安全，加強(qiáng)內(nèi)部管理和培訓(xùn)，確保食品安全規(guī)定的嚴(yán)格實(shí)施。同時(shí)，作為消費(fèi)者，我們也應(yīng)提高警覺性，關(guān)注食品來源和安全信息，選擇正規(guī)渠道和品牌，保護(hù)自身健康權(quán)益。

胖東來的回應(yīng)顯示了其對(duì)食品安全問題的重視。我們期待胖東來能夠真正執(zhí)行整改措施，加強(qiáng)食品安全管理，提供更安全、健康的餐飲服務(wù)。同時(shí)，我們也希望其他餐飲企業(yè)能從中吸取教訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全管理，共同營(yíng)造一個(gè)安全和健康的食品環(huán)境。

(責(zé)任編輯：佚名)