巴厘島必嘗美食推薦：烤肉、乳豬與地道小吃全攻略

一、巴厘島的美食與當地特色食品

1. 烤肉串（Sate）
印尼風味烤肉，選用牛肉或羊肉切塊，串在竹簽上，炭火慢烤。搭配甜辣醬或花生調味汁，營養豐富，口感極佳。
2. 乳豬烤肉（Babi Guling）
巴厘島標志性美食，整只小乳豬填充香料后烤制，皮脆肉嫩，色澤誘人。推薦餐廳Ibu Oka Babi Guling，在烏布王宮附近，享有“世界最佳烤乳豬肉飯”美譽。
3. 印尼炒飯（Nasi Goreng）
印尼風味的炒飯，搭配炸雞、沙爹或海鮮，最后撒上蛋皮和蝦餅。佐以橘子汁、四季豆、炸黃豆和特制辣醬，豐盛美味。
4. 海鮮珍品
巴厘島豐富的海洋資源，帶來各種新鮮魚蝦。烹調方式多樣，如香料烤魚或活蝦酒煮等，口感鮮美，不容錯過。
5. 烤鴨（Duck Roast）
特色烤鴨套餐，搭配色彩艷麗的醬汁、青檸和西瓜片，視覺與味覺的雙重享受。推薦臟鴨子餐廳（Dirty Duck），稻田中的獨特用餐體驗。
6. 傳統小吃
街頭美食種類繁多，如香蕉煎餅、糯米團、魚丸及烤糕點等。涼拌蔬菜配花生醬和“黃飯”（用大米、姜黃、椰奶、香茅和桔葉制成），都是印尼人的日常美食選擇。

(責任編輯：佚名)