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        健康美味:簡易教程制作低脂南瓜芝麻球

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2025-03-28

        無油低卡南瓜芝麻球烘焙食譜 | 健康美味隨行

        今天要和大家分享的是一款簡易版烤箱南瓜芝麻球,它不僅減少了油脂的使用,而且糖分也相對較低,讓你在享受美食的同時不必擔心過多的熱量負擔。這款小點心外酥里糯,熱騰騰的時候品嘗最為香甜!

        雖然這款南瓜球的制作方法簡單易懂,但其中還是有一個小技巧需要特別注意哦!

        材料準備:

        老南瓜約500g(選擇水分較少者)

        糯米粉約300g(具體用量需根據南瓜含水量調整)

        白砂糖或代糖約40g

        健康美味:簡易教程制作低脂南瓜芝麻球

        白芝麻適量

        植物油適量(用于刷制南瓜球表面,不刷亦可)

        將南瓜洗凈去皮,切成薄片后蒸熟。南瓜中加入白砂糖,搗成泥狀并混合均勻。隨后,分次加入糯米粉揉成面團即可。

        接著,將面團分成每個約40g的小球(本食譜制作了17個),滾上一層白芝麻后擺放在烤盤上,并在表面涂抹一層植物油。

        開始預熱烤箱:

        使用風爐模式預熱至150度,時間設定為10分鐘;若使用平爐,則設定為170度,同樣預熱10分鐘。

        在此期間,讓南瓜球自然晾干一會兒,這樣烤制完成后就不容易出現坍塌現象。如果南瓜球在風干前已經做好,那么烤制后的口感會更加彈牙且不易塌陷。

        預熱完成后,將南瓜球送入烤箱:使用風爐模式150度烘烤25分鐘(雙層烤),若使用平爐則設定為170度烘烤25分鐘。使用風爐的口感更接近空氣炸鍋的效果,外殼香脆可口。輕微開裂是正常現象哦。

        健康美味:簡易教程制作低脂南瓜芝麻球

        這款低油低卡的南瓜芝麻球,不僅健康美味,而且制作簡單,非常適合家庭烘焙和享用??靹邮謬L試一下吧!

        健康美味:簡易教程制作低脂南瓜芝麻球

        (責任編輯:佚名)

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