廈門百年老字號美食探店：中山路黃則和花生湯，必嘗經典小吃！

探索廈門美食，這間百年老字號店鋪不容錯過！

廈門，一個充滿浪漫的海濱城市，中山路上，坐落著一家擁有近百年歷史的老字號——黃則和花生湯店。

自上世紀40年代創立以來，黃則和花生湯憑借其獨特的香甜口感，迅速在廈門食客中贏得盛譽。簡潔大方的店內裝潢，保留了傳統風格，讓人倍感親切。墻上老照片講述著店鋪與廈門的故事，品嘗美食的同時，也能感受到濃郁的歷史文化。

美食推薦：一場味蕾之旅

花生湯——黃則和的招牌，精選沙地花生，歷經泡水、分仁、脫膜等工序，熬煮五個小時以上，直至軟糯香甜。濃郁醇厚的湯頭，甜而不膩，一口下去，煩惱盡消。加一個雞蛋，口感更豐富。

海蠣煎——這道閩南特色小吃，在黃則和也備受歡迎。新鮮海蠣與雞蛋、淀粉、蔥花完美結合，外酥里嫩。酸酸甜甜的醬料，讓人回味無窮。

春卷——皮薄餡大，胡蘿卜、豆芽、粉絲等豐富餡料搭配清爽口感，酥脆的外皮咬一口“嘎吱”作響，食欲大開。

精致椰子餅——廈門傳統糕點之一，黃則和的椰子餅制作精良。椰香濃郁，甜味適中，外皮酥脆，內餡軟糯，是絕佳伴手禮。

更多美食：韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油條、蛋糕、面包、餡餅、月餅等，滿足各種口味需求。

店鋪信息：黃則和（中山路店）

地址：中山路22-24號

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(責任編輯：佚名)