探訪北京建國門的杏花堂晉商私房菜，地道山西風味

昨天晚上我和家人一起去了一家位于北京建國門地區(qū)的高檔餐館——杏花堂晉商私房菜連鎖店。女兒之前已經(jīng)去過幾次，她覺得這家餐館的菜肴非常美味，于是提議我們大家一起去品嘗正宗的山西美食。然而，我的丈夫卻選擇留在家中享用早飯剩下的粥和從椿樹老年人食堂買來的豆沙包。

餐桌上，四個人共點了價值兩百多元人民幣的雙人套餐。這個套餐包括一個中等大小的火鍋、一道著名的山西菜肴——過油肉，還有一盤炒包菜、幾塊涼米糕、三碗白米飯、兩小份面條和兩小份涼粉，此外還有少量的涼拌雞肉作為配菜。考慮到外孫特別喜歡吃肉類食品，我們又額外加點了一份糖醋牛排（可惜忘記拍照了）。這份牛排總共包含八片牛肉，結賬時才發(fā)現(xiàn)價格竟然高達398元人民幣，比套餐本身還要貴。由于大家都已經(jīng)吃飽了，最后僅剩下兩片牛排無人問津。考慮到每一片的價格在五十多元左右，我擔心浪費便忍著飽脹感將它們吃完了。

下個月是我丈夫的生日，再過一個月輪到我的生日。我們打算屆時再次光顧這家餐館品嘗正宗的山西菜。雖然糖醋牛排價格偏高，但其他菜品的價格還是相對合理的，并且符合我們的口味偏好。

其實我也能夠制作過油肉這道經(jīng)典菜肴，只是已經(jīng)有近二十年沒有動手做過它了。近期我打算購買一些里脊肉嘗試重溫一下我的廚藝技巧。

用餐結束時，餐廳還贈送了一瓶山西小米給我們作為答謝。離店前我們支付了20元人民幣的停車費。女兒認為這樣的高檔餐館應該為顧客提供免費停車券服務，但丈夫?qū)Υ瞬⒉辉谝猓膊淮蛩阍倩厝ニ饕＼噧?yōu)惠券。這瓶小米的價值和停車費用大致相當。

(責任編輯：佚名)