廈門來來餐廳搬遷至禾祥美食中心,繼續(xù)提供美味海鮮大餐
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時(shí)間:2025-02-13
「來來餐廳」是廈門頗受歡迎的一家海鮮大排檔,因其獨(dú)特的風(fēng)味而受到眾多食客的喜愛。最近搬至禾祥美食中心的第一間店鋪后,依然吸引了大量顧客前來品嘗。
他們家的熗午魚肉絲非常細(xì)膩,口感緊實(shí),底部鋪墊著大片五花肉,通過燉煮讓肉類的香氣滲透到魚肉中去,再用蔥、姜、蒜和辣椒等多種調(diào)料進(jìn)行調(diào)味,經(jīng)過燜制與爆炒之后,味道自然鮮美無比。這是我嘗過最好的午魚。
海鮮卷內(nèi)填充了大量的蝦仁,口感扎實(shí)而豐富;鮑汁豆腐則外層酥脆,內(nèi)部嫩滑,吃起來十分可口。
黃椒焗小管這道菜中加入了大量的黃辣椒和紅辣椒末,不僅去除了食材的腥味,還增添了獨(dú)特的香味與風(fēng)味。這樣處理過的東山小管肉質(zhì)更顯嫩爽Q彈,富有嚼勁。

清蒸帝王蟹覆蓋了整個(gè)盆子,色澤鮮艷誘人,肉質(zhì)飽滿而甜美,每一口都能感受到清晰可見的纖維質(zhì)感,這道菜無疑是招待貴賓時(shí)的最佳選擇之一。

特別推薦他們家制作的雜糧煮中鮑,將五谷雜糧與鮑魚一起燉煮,使得口感更加順滑,入口即化。鮑魚肉片鮮美無比,嫩爽可口,海鮮和五谷雜糧相互融合,既養(yǎng)生又美味。
來來餐廳還有一道招牌菜——姜母鴨,這里的做法是將多余的油脂煎烘出來,同時(shí)也逼出了鴨肉的香味,在夜晚的小吃時(shí)段里,這道菜肴搭配美酒更是極佳的選擇。
繡球一品湯讓人喝了感覺十分舒適。它是由精瘦肉、花蛤和繡球菌文火慢燉而成,將食材中的精華與海味完美融合,湯汁鮮甜可口,越喝越有滋味。
暖心暖胃的濃湯撈面線也是這家大排檔的一大特色。這道菜使用牡蠣、蝦仁、魷魚等海鮮來調(diào)味,使得整個(gè)湯底更加鮮美濃郁;面條質(zhì)地軟而不爛,口感順滑適口。
來到這里享受一頓豐盛而美味的海鮮盛宴吧!
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