當前位置:首頁 / 生活雜談

        河南省洛陽孟津區麥熟季:古法小吃‘碾饌’上市,農戶精心加工創收2000元/年

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2024-07-24

        炎炎夏日,河南省洛陽市孟津區的麥田中,麥子已經進入了乳熟期,預示著“碾饌”這一獨特地方風味小吃即將上市。這道小吃制作過程復雜且講究,從割麥、脫粒、淘洗、煮炒到去皮、抽糠、晾曬和研磨等步驟,每一步都需精心操作。 記者走訪了孟津區城關鎮朱莊社區的“碾饌”加工大戶朱善良的家庭作坊。夫妻二人每天凌晨三兩點便起床開始忙碌,直至下午四五點才結束工作,甚至經常連飯都顧不上吃。盡管辛苦,但他們每年通過加工“碾饌”,能夠獲得約2000元的收入。 朱善良對“碾饌”的制作流程了如指掌:首先在麥田收割麥子并運回家中;隨后使用打麥機脫粒和風力去殼;接下來清洗麥粒,篩選掉干癟部分,然后用大鐵鍋翻炒至熟透。最后進行去皮、抽糠操作,并晾干備用。 他們深知制作過程的繁瑣與重要性,每一個步驟都需嚴格控制,以確保最終產品口感與質量。新鮮“碾饌”保留全麥營養,擁有清香味和筋道口感,色澤翠綠,香氣濃郁,還帶有一絲甘甜味,是營養價值極高的綠色健康美食。 為了拓寬市場,加工戶們嘗試采用真空包裝技術、儲存在冷庫中并通過互聯網平臺銷售,或是直接供貨給周邊超市。這些創新方式使得“碾饌”從地方小吃逐漸成為當地經濟的支柱之一。 孟津區城關鎮朱莊社區黨支部書記朱雅靜表示,“碾饌”曾僅被視為普通食物,但隨著生活水平提升和健康飲食觀念的增強,其受歡迎度日益增加。她期望通過推廣與宣傳,讓更多人了解并喜愛這道傳統美食,推動其在傳承與發展方面取得更大成就。

        "河南省洛陽孟津區麥熟季:古法小吃‘碾饌’上市,農戶精心加工創收2000元/年"

        (責任編輯:佚名)

        亚洲最新黄色网址| 亚洲第一精品在线视频| 91亚洲国产在人线播放午夜 | 久久久久亚洲精品中文字幕| 亚洲日本成本人观看| 亚洲一区二区三区免费观看| 亚洲国产精品综合福利专区| 亚洲欧洲国产成人精品| 亚洲国产模特在线播放| 亚洲国语在线视频手机在线| 亚洲精彩视频在线观看| 亚洲综合图片小说区热久久| 中文字幕亚洲综合久久2| 久久久久亚洲AV无码专区首JN| 亚洲AV日韩AV高潮无码专区| 久久精品国产亚洲AV麻豆王友容| 国产亚洲综合成人91精品 | 亚洲成?v人片天堂网无码| 天堂亚洲国产中文在线| 亚洲精品福利你懂| 亚洲人成网网址在线看| 亚洲国产av一区二区三区丶| 亚洲综合在线成人一区| 亚洲人成人77777在线播放| 亚洲一级毛片免费看| 亚洲人成毛片线播放| 亚洲av无码片在线观看| 亚洲国产成人精品激情| 国产亚洲精品影视在线| 亚洲欧美自偷自拍另类视| 亚洲精品无码av片| 欧洲亚洲综合一区二区三区| 另类图片亚洲校园小说区| 亚洲乱码国产一区网址| 国产精品亚洲mnbav网站 | 亚洲AV成人无码久久WWW| 国产精品亚洲一区二区三区在线观看| 亚洲av高清在线观看一区二区| 亚洲精品高清在线| 亚洲精品成人片在线播放| 亚洲AV无码不卡无码|