慶陽市喜得一番好!慶陽市獲得一會(huì)一節(jié)暨第二屆甘肅好味道敦煌美食節(jié)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時(shí)間:2025-01-17
慶陽頭條#慶陽身邊事# 【慶陽市榮獲“一會(huì)一節(jié)”暨第二屆“甘肅好味道”敦煌美食節(jié)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)】8月29日至9月2日,第四屆絲綢之路(敦煌)國際文化博覽會(huì)和第九屆敦煌行?絲綢之路國際旅游節(jié)(一會(huì)一節(jié))暨第二屆“甘肅好味道”美食節(jié)在敦煌市敦煌小鎮(zhèn)舉行。會(huì)上,由慶陽市商務(wù)局選送、慶陽市烹飪協(xié)會(huì)烹制的 “農(nóng)耕文化宴”榮獲“特色名宴獎(jiǎng)”,小吃“饸饹面”榮獲了“名優(yōu)小吃獎(jiǎng)”。
此次盛會(huì)以“暢游絲綢之路,品味甘肅美食”為主題,是“一會(huì)一節(jié)”重要活動(dòng)之一,我省各市州選送的12桌特色隴菜宴席同臺(tái)展示,來自全國各地60余種特色小吃匯聚一堂,吸引眾多游客品嘗,還有80余種甘肅好食材,地方名優(yōu)特產(chǎn)進(jìn)行了展示展銷。
獲獎(jiǎng)的“農(nóng)耕文化宴席”共八涼、八熱、六小吃,以農(nóng)耕文化美食為特色,充分發(fā)掘深厚黃土地上孕育出的傳統(tǒng)美味,將具有農(nóng)耕文化歷史傳承的制作技藝和慶陽古法民間小吃融入宴席之中,如慶陽鏤食、慶陽黑豆腐等。壓軸大菜“慶陽氣勢(shì)如牛”寓意我市人民勤勤懇懇推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展,意志堅(jiān)定助力脫貧攻堅(jiān),受到了參觀嘉賓和專業(yè)美食評(píng)委們的高度評(píng)價(jià)。
獲獎(jiǎng)的小吃饸饹面歷史悠久,是慶陽最拿手的一道面食,用蘿卜、豆腐、黃花菜配合各種調(diào)味料熬湯,再放上羊肉(或大肉)臊子,撒上蔥花、香菜,每吃一口,都讓你唇齒留香,回味綿長。
本次盛會(huì)既是慶陽市推介優(yōu)質(zhì)旅游資源和美食品牌的重要窗口,也是深入宣傳我市的農(nóng)耕文化和特色小吃的有效載體,將以此為契機(jī),加強(qiáng)與敦煌、酒泉等地間的文化交流,進(jìn)一步提升我市的知名度和影響力!
慶陽同城



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