生酮減肥法詳解：什么是生酮飲食？

什么是生酮減肥法？

生酮減肥法是一種使用生酮飲食來治療肥胖疾病的方法。生酮飲食是一種高脂肪、低碳水化合物、蛋白質和其他營養素的特殊醫學飲食配方。

與傳統飲食相比，生酮飲食主要是營養素比例的變化。傳統飲食以碳水化合物為主，如米飯、面條、包子、饅頭等，這些大概會占到全天能量的65%，脂肪的含量會相對來說要低一些，只有全天能量的20%左右。

而生酮飲食則是以脂肪類作為主要的食物來源，會增加至全天能量所需的67%~80%，碳水化合物降至人體需要的最低量，在不影響人體的正常發育的同時，起到減肥的作用。經典的生酮飲食，主要以長鏈脂肪為主，脂肪與碳化和蛋白質的比例在4:1左右。

其實“生酮法”早在19世紀20年代就出現了，最開始它只是被用在醫療領域里，用來治療癲癇和肥胖。“生酮飲食”的最終目的是讓人體達到“酮癥”狀態（ketosis）。現代醫學已經可以檢測出當體內“酮（ketone）”的含量達到某個激素水平時，人體的燃脂、健康、生理和智力的表現可以達到最佳。

除了“生酮飲食”，節食也可以讓身體達到“酮癥”狀態。但是相比之下，“生酮飲食”不需要挨餓，簡直比節食友好太多了啊喂！

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(責任編輯：佚名)