明星同款牛肉面引爆慈城美食圈，更多美味等你發(fā)現(xiàn)

最近，寧波慈城的一家牛肉面館因為演員譚凱的到訪而聲名鵲起。

他在視頻中展示的這碗牛肉面瞬間成為了“明星同款”美食，吸引了大批粉絲慕名前來品嘗。

這家位于尚志路114號的小店，并沒有顯眼的位置，它隱藏在一條不起眼的小巷子里。

盡管店面本身已有200多年的歷史，但面館卻只開設(shè)了短短五年時間。老板是江西上饒人，在寧波經(jīng)商多年后退休，為了打發(fā)閑暇時光開了這家面館。

在譚凱光臨之前，他并不知道這位常客竟是知名演員譚凱，“他說他越吃越覺得好吃，還點了牛雜、牛肚和牛骨頭”，老板笑著回憶道。

這碗牛肉面之所以受到廣泛好評，在于其獨特的湯底——必須是清澈鮮美的牛骨湯。只有將牛肉與牛骨熬制得恰到好處，才能成就這一碗面條的靈魂。

面條選用的是慈城特有的堿水面，筷子般粗細，口感爽滑而不粘口，并且富有彈性。

澆頭則包含軟嫩彈牙的牛雜或者燉至酥爛的牛骨，為這碗面增添了幾分風(fēng)味。

譚凱品嘗過的牛肉面雖令人印象深刻，但在慈城這個美食聚集地里，這只是眾多美味之一。

“這里還有許多別的美味等著你來探索呢～”

01 新華點心店：

這間面館沒有固定的菜單，招牌是鱔絲面。

加上熏魚、油渣和大腸等配菜，吸引了眾多美食愛好者的光臨。

后來新華點心店在洪塘開設(shè)了新分店，并且店內(nèi)時常推出新的菜品，具體上新時間則要看老板的心情哦！

02 阿波面館：

“吃面五分鐘、等面半小時”這句話用在這里再合適不過了。

豬肝炒面、肥腸炒面以及熏魚和豬油渣的組合是店內(nèi)的招牌菜，點它們準(zhǔn)沒錯。

03 小阿雷面館：

這是一家由慈城“海王”開設(shè)的面館，老板同時也是慈城海釣協(xié)會會長，所以這里的海鮮都是最新鮮的。

喜歡吃海鮮的朋友一定不能錯過這家店。

賞味地址：
牛肉面: 慈城尚志路114號
新華點心店(洪塘店): 寧波江北子辰面館新華點心店, 浙江省寧波市洪塘街道
阿波面館(寧慈西路店): 寧波市寧慈西路附近
小阿雷面館(慈城店): 慈城鎮(zhèn)人民路28號

(責(zé)任編輯：佚名)