2002年中烹協通知澄清未正式認定淮安為'淮揚菜之鄉'
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2024-12-31
2002年中烹協發布的通知揭示了什么信息
在2002年的9月26日至30日之間,淮安舉辦了第一屆“淮揚菜美食節”,其活動的宗旨、內容等細節在通知中有明確描述。通過此通知的內容解讀,我們可以清楚地了解到,在當年中烹協并未正式認定淮安為“淮揚菜之鄉”。
根據淮安當地的說法,這次美食節上,中烹飪協向淮安授予了“淮揚菜之鄉”的稱號,并舉行了授牌儀式。然而,根據中烹協的通知內容,未能找到對淮安被確認為“淮揚菜之鄉”及將舉行授牌儀式的相關描述。通知主要聚焦于名廚比賽、民眾互動、文藝表演以及《淮安淮揚菜譜》的發布等重點活動安排。
美食節的組織委員會成員中,除了中烹協專職副會長李鳴德外,其他成員的身份信息均可查證。然而,關于李鳴德這一神秘人物及其身份,尤其是作為授牌人的身份,其詳細信息卻難以查詢。根據2003年淮宣中的表述,“中華烹飪協會”授予淮安這一稱號的可能性較大,暗示著可能有誤導或冒用中烹協名義的情況存在。由此推測,2002年9月26日淮安領到的牌匾,很可能是來自一個非官方或非正式渠道。
有一個關鍵證據,在淮安淮揚菜文化博物館內展示的牌子,并不是美食節現場頒發且無中烹協公章的牌子。這一事實表明,淮安可能持有兩塊以中烹協名義頒發的牌子,而從歷史背景分析,中烹協沒有必要為淮安頒發兩塊牌匾。因此,這兩塊牌子的存在證明了其中至少有一塊可能是冒用或偽造的。



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