國民美食盤點之中國最愛面食回鍋肉紅燒肉青菜豆腐雞蛋等

在你看來，哪種美食最能被稱為國民美食？

能被稱之為國民美食的必須是那些歷經多年被國民所接受所喜歡，且至今經久不衰的傳統美食才能稱之為國民美食。中國本身是一個美食的國度，不僅有八大菜系，還有數十種地方菜系，實在是有太多經典的美食。

1、面食

中國人的餐桌上一直就沒斷過面食，無論是作為主食，還是作菜，幾千年歷史中，面食至今是國人最愛。當然面食范圍太廣了，沒法一一列舉，望小伙伴們理解。

2、回鍋肉

回鍋肉是川菜中的一道經典家常菜，也是國民普及度最高的一道菜，評為國民美食之一，應該當之無愧；

3、紅燒肉

紅燒肉的在中國各大菜系中都有各自的做法，但都大同小異。這道菜同樣流傳很廣，普及度很高，所以廚子將其列為國民美食之一。

4、蒜蓉青菜

無論是菜心還是各種葉子菜，幾乎家家戶戶的首選就是蒜蓉炒。青菜是每家每戶每天都要吃的菜，中國人可以一個月不吃肉，但不可一天無青菜，列為國民美食應該沒有任何異議。

5、家常豆腐

豆腐是中國的傳統美食，也是中國獨有的發明之一。家家戶戶的餐桌上都沒斷過豆腐類菜肴的制作，無論是炒、炸、煎、燜，都是家常的范疇，特列為國民美食。

6、西紅柿炒雞蛋

這是一道國民普及程度超高的家常菜，幾乎家家戶都會做，做法也很簡單，集酸、鮮、香為一體，很受國民的喜歡；

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能稱得上國民美食的應該還有很多，廚子在此只是拋磚引玉，希望能引起更多朋友的參與討論，歡迎大家直接留言交流。

廚子，頭條號的美食原創作者，餐飲業二十多年老兵，擅長：火鍋、江湖菜；如需了解更多資訊，請關注【廚子說菜】，謝謝！

(責任編輯：佚名)