2024東盟美食節開幕(東盟美食節)

在廣西南寧舉行的2024東盟美食節上，桂小廚行政總廚趙茂樺分享了南寧老友粉受到泰國朋友喜愛的原因。他表示，泰國人偏愛酸辣口味，而老友粉的特色正是酸辣，兩者口感相似，因此深得泰國食客的喜愛。

此次美食節以“食”為紐帶，展示了越南、泰國、緬甸等國的美食文化。在越南館前，表演者彈奏著京族獨弦琴，優美的音樂伴著越南雞肉粉、炸春卷和菠蘿蜜糯米飯的香味，吸引了眾多食客排隊品嘗。首次參展的越南餐飲人吳金芳，作為中國媳婦，憑借對地道越南美食的執著追求，在南寧成功開設多家餐廳，用她的廚藝贏得了中國消費者的喜愛。

活動還吸引了來自廣西大學的泰國留學生正梅，她擔任志愿者，向游客介紹泰國美食，并分享了自己對柳州螺螄粉的喜愛。她認為美食節不僅提供了品嘗各國美食的機會，也讓她更深入地了解了中國的飲食文化。

作為中國距離東盟最近的省會城市，南寧與東南亞的文化交流十分頻繁。2024東盟美食節為期三天，以“溫暖冬天，品味東盟”為主題，通過美食鑒賞、藝術表演、互動市集和老友粉展示館等形式，讓游客能夠一次嘗遍豐富的東南亞美食，營造出濃厚的美食文化體驗。（全文完）

(責任編輯：佚名)