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        暢游成都周邊:品味古鎮美味,享受溫泉養生之旅

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2024-11-26

        隨著正午的臨近,我們緩緩離開了三圣寺,向著郫都區的唐昌鎮進發。從彭州桂花鎮的三圣寺到郫都區的唐昌鎮,路程并不遙遠,僅十幾公里之遙。然而,由于雨勢頗大,我們不能駕車疾馳,只能悠然前行。

        沿途的風景美不勝收。道路上車輛稀少。

        經過一處建筑,我眼尖地發現上面有“人民渠”字樣。于是立刻將車靠邊停好,拿出相機拍下這張照片。

        這里就是著名的人民渠渠首。自小就聽聞其名,知道這是一項始建于五六十年代、意義重大的水利工程。

        繼續前行,不久便抵達了郫都區的唐昌鎮。

        唐昌鎮的歷史源遠流長。早在南朝宋孝建二年(455年),此地就已經設立了僑戶縣。到了唐儀風二年(677年),又增設為唐昌縣。宋開寶四年(971年),更名為永昌縣。宋崇寧元年(1102年),再次更名崇寧縣。明永樂二年(1404年),蜀王朱椿封其子朱悅尊為崇寧郡王,將崇寧作為他的封地。清康熙七年(1668年),唐昌并入郫縣。雍正七年(1729年),又從郫縣析置崇寧縣。1958年11月,再次劃歸郫縣。

        我一直認為,在四川這片土地上,沒有比成都平原及其周邊地區更美好的地方了。得益于都江堰的灌溉,龍泉山以西的平原上水旱無憂,物產豐富,人杰地靈。

        雖然四川的其他地區如樂山、瀘州、宜賓等地也頗具特色,但與成都平原相比,還是略遜一籌。無論是美食的種類還是味道,成都平原都堪稱四川之最,其他地方難以與之媲美。

        尤其是被稱為成都平原“上五縣”的溫江、郫都、崇州、新都、灌縣(都江堰),更是富庶繁榮。歷史上的天府之國就是以成都為中心的上五縣所在之地。

        這里因物產豐富和歷史悠久而聞名遐邇。豐富的物產為美食提供了物質基礎,悠久的歷史和人杰地靈則是美食產生的人文條件。無論是美食品種還是味道品質,成都平原都是四川之冠,其他地區難以望其項背。



        我在高德地圖上找到了一家位于著名崇槐里的客棧,文昌宮巷和大椿巷就在附近,梅花井、崇寧文廟、崇寧公園以及梁家大院、西南馬道等景點也相距不遠。

        抵達唐昌鎮時已近正午十二點,正是享用午餐的時候。唐昌鎮的美食種類繁多。我決定去品嘗當地的著名“羅燙肉”,順便探訪“施鴨子”、“風吹吹”、蹄花、牛肉館、蔥蔥卷等美食的具體位置。

        途中經過一家名為“崇寧老酒”的店鋪,我毫不猶豫地買了一斤老酒作為餐后飲品。在唐昌品嘗美食,搭配崇寧老酒,再合適不過了。

        路過一家被譽為正宗燙肉、拐肉的“羅蹄花”店,我心中一動,決定就這里吧,不必非得去“羅燙肉”,味道應該也相差無幾,否則為何還能經營至今呢?

        我點了一份燙肉和一份涼拌拐肉。突然又想吃蹄花,于是將涼拌拐肉換成了蹄花。



        蹄花的蘸水十分美味,味道相當不錯。肥而不膩的肉質入口即化,蹄花軟糯可口。

        遙望崇寧文廟,我舉杯邀約孔圣。來吧,夫子,請飲一杯!

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        (責任編輯:佚名)

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