新加坡必吃美食打卡清單！肉骨茶、田雞粥帶你尋覓地道風味

在探索獅城新加坡的美食之旅中，一定不能錯過的就是那獨特的肉骨茶。雖然許多人都強烈安利松發肉骨茶，但那里的人潮洶涌可能會讓你望而卻步。我則選擇了一家名叫【新天地肉骨茶館】的小店，它的裝飾風格帶著一種復古的港風氣息。在這里用餐，你會發現華人食客占據了大多數。

這里的肉骨茶散發著濃郁的胡椒香，每一口都能品嘗到豬肝和豬腰的新鮮口感，沒有絲毫腥味。炎炎夏日配上一杯冰涼的檸檬茶，讓你瞬間感受到清涼舒爽。

說到新加坡的美食探索，田雞粥是絕對不能錯過的。原計劃去的是網絡熱議的明輝田雞粥，但一次偶然的機會讓我在【小巷田雞王】找到了新的美味。老板娘的熱情好客讓人印象深刻，她堅持不浪費的原則，得知我一人用餐后，建議我點小份以避免過剩。

小巷田雞王的宮爆田雞肉質鮮嫩，烹飪方式突出了食材本身的味道，如果你是辣食愛好者，推薦嘗試宮爆口味。再配上一杯清涼的涼茶，仿佛在悶熱夜晚找到了救贖。

新加坡的國民早餐代表非亞坤Yakun莫屬，品嘗這里的美食等于真正體驗了新加坡的風味。法式咖椰吐司外脆內軟，搭配上黃油，簡直是味蕾上的享受。至于花生醬咖椰吐司，雖然也很美味，但相比之下顯得稍顯尋常。

半熟蛋在這里有著特別的吃法，就像上海的傳統水煮蛋，既可以作為面包的蘸料，也可以單獨品嘗，完全沒有腥味。亞坤奶茶的味道則類似經典的港式奶茶，初嘗可能略甜，但當冰塊慢慢融化后，你會發現它的醇香無比。

在新加坡的美食地圖中，海南雞飯的地位無可撼動。特別是在柯南劇場版取景地——麥克斯韋熟食中心，有一家網紅米其林級別的【日日海南雞飯】，總是門庭若市。他們的雞肉嫩滑多汁，入口即化，雞皮更是爽口不膩。搭配上特制的辣椒醬、姜蓉和黑醬油，讓你一嘗難忘。別忘了嘗試加一份雞雜，那獨特的美味可能比雞肉更加吸引你。

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(責任編輯：佚名)