路上一口家味

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李家豆腐——社區(qū)中的美味傳奇

在大成路新橋骨科醫(yī)院對(duì)面，有一家備受居民喜愛的非遺豆腐美食店——李家豆腐。這家店不僅承載著悠久的豆腐制作傳統(tǒng)工藝，更以其令人回味無窮的豆腐美食，成為了社區(qū)居民日常生活中不可或缺的一部分。 走進(jìn)李家豆腐，各式各樣的豆腐產(chǎn)品琳瑯滿目。其中，鹵水豆腐以其鮮嫩、美味、口感細(xì)膩綿滑而聞名。淡淡的豆香，仿佛帶著濃濃的鄉(xiāng)愁，讓人在品嘗的同時(shí)，也能感受到那份最醇香的豆腐所帶來的心靈慰藉。 除了鹵水豆腐，這里的煎豆腐同樣備受歡迎。外酥里嫩的煎豆腐，不僅味道鮮美，而且色香俱全，每一口都能感受到豆腐的鮮香與潤(rùn)澤，讓人忍不住一筷再筷。 鹽水豆腐是這里的招牌之一，被列入奉化十大碗冷菜之一。豆腐吸飽了湯汁，鹽香軟綿，爆滿口腔的鮮美，讓人回味無窮。此外，還有多種豆腐美食，2019年被評(píng)為寧波晚報(bào)網(wǎng)紅美食店。今年加入了寧波市小吃協(xié)會(huì)第一屆會(huì)員單位。豆腐乳、鹵香干等，都有獨(dú)特的口味，深受顧客喜愛。 李家豆腐美食店的生意十分紅火，居民們對(duì)這里的豆腐美食贊不絕口。他們表示，這里的豆腐不僅味道好，更是他們生活中的一部分。每天，有100多人慕名而來，購買豆腐并制作成各類豆腐美食菜肴，形成了良好的社會(huì)口碑。 李家豆腐美食店憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)，已經(jīng)成為了社區(qū)居民心中的美味傳奇。李家豆腐的負(fù)責(zé)人表示，他們致力于將品牌非遺豆腐傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做好，讓這份傳統(tǒng)美食傳承下去。

(責(zé)任編輯：佚名)