偶遇莊浪：涼風、梯田與暖鍋的夜晚奇遇記

偶然間來到莊浪縣，已近黃昏時分，餐廳里的燈火亮起。

第一印象是涼爽。當時的氣溫大約在23℃左右，幸好我攜帶了一件薄外套，即便如此，裸露在外的皮膚仍能感受到絲絲涼意。

第二印象則充滿了廣闊與深邃。傍晚時分的天空從各個角度向我們展示著不同的美。云層像是黑白相間的畫卷，在灰藍色的不同層次中變幻，它們在明亮與濃郁之間找到了平衡點。

路過的地方名為梯田廣場，住宿的酒店名叫“梯田酒店”，而中央的紀念塔則是為表彰莊浪縣作為第一個梯田化模范縣而設立。百萬畝的梯田被譽為世界奇跡。盡管錯過了最佳觀賞梯田時節，但這里營造出的獨特氛圍卻讓人難以忘懷。在這里，仿佛身在夢境，雖身為過客，但心靈已深深融入。

遠山的輪廓模糊不清，但它們厚重的身影清晰可見；山頂上的古建結構無法辨識，但其高聳入云的剪影卻映入眼簾。肌膚感受著涼意，而莊浪的暖鍋則帶來了溫暖與慰藉。這道菜是莊浪的特色美食之一，銅鍋涮肉的方式獨特，但其實無需涮煮，層層疊疊的蔬菜和豬肉就像是梯田一樣排列，直接食用即可。最先讓人驚艷的是那些大塊的肉類，隨后則是那層層遞進的白菜、粉條與豆腐帶來的香氣，仿佛超越了季節的界限。

不善飲酒的朋友也帶上了酒，四個人興致勃勃地喝起了四兩酒。

莊浪這一名稱源于吐蕃語，意為“野牛溝”。我們笑談，這里并沒有裝作瀟灑的意思，而是因為天空之大、云彩之高、清風之爽以及暖鍋之香，正是適合盡情揮灑熱情的時刻。

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(責任編輯：佚名)