緬因州波特蘭海味探秘:海膽扇貝之旅
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時(shí)間:2024-07-23
波特蘭的緬因州之旅:美食探秘海膽與扇貝
我們在Acadia的路上,從波士頓一路前行至波特蘭,特意前往一家備受推薦的海鮮加工廠——ISF Trading。傳說中的這家店果然名不虛傳。 老板娘的熱情讓人感覺像到了東北。她強(qiáng)烈推薦來自智利的鹽水海膽、扇貝和甜蝦,鮮美無比,價(jià)格也相當(dāng)劃算。我們還品嘗了稀有的珊瑚蚌,口感獨(dú)特。其他如刺身拼盤和紫菜等菜品則相對普通。老板娘還熱情推薦了生雞蛋,并贈送了一枚給我們嘗試拌飯。雖然米飯不是壽司米,稍顯遺憾,但整體體驗(yàn)依然不錯(cuò)。 可惜,我們回程時(shí)心儀的鹽水海膽已經(jīng)售罄。盡管如此,我們購買的扇貝和甜蝦依然鮮美可口。由于這里并非餐廳,無需支付小費(fèi),我們得以在二樓的員工食堂享用美食,并享用提供的醬油、芥末和茶水。需要自己收拾餐具,增添了一點(diǎn)自助的樂趣。 附近還有一家著名的早餐店Becky’s Diner,人氣旺盛。相較于之前在Bar Harbor的Jordon’s,這里的菜品更為美味。此外,我們還去了波特蘭的Yosaku日料店品嘗晚餐。雖未吃到蕎麥面,但Chirashi Don、親子丼和烤魷魚依然令人滿足。但遺憾的是,海膽帶有緬因州特有的輪胎味,讓我們對緬因州海膽有些失望。


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