廣西18道經典佳肴大盤點！不容錯過的地道風味體驗

不可錯過的18道廣西特色佳肴！

首當其沖的是桂林米粉，作為廣西的名片美食，以其獨有的酸辣鮮香俘獲了無數食客的味蕾。早晨一碗熱氣騰騰的桂林米粉，足以喚醒沉睡的味蕾。

緊隨其后的是螺螄粉，這道源自柳州的小吃，憑借其濃郁的湯底和Q彈的米粉，成為了網紅美食，風靡大江南北。

第三道是白切雞，選用新鮮土雞，以簡樸的烹飪手法保留了雞肉的原汁原味，搭配特制醬料，鮮美可口。

油茶不僅是早餐的選擇之一，也是招待客人的好選則，香濃的茶湯中混合著花生、芝麻等食材，營養豐富。

糯米藕將糯米塞入蓮藕孔中，蒸煮至軟糯，甜而不膩，是節日里常見的美味佳肴。

馬蹄糕外觀晶瑩剔透，內部藏著清甜的馬蹄和細膩的口感，是夏日解暑的好選則。

酸嘢是將各種蔬菜用特制的酸水腌制而成，酸脆可口，開胃解膩，是餐桌上不可或缺的一道菜。

艾草糍粑將艾草汁混入糯米粉中制作而成，既有艾草的清香也有糯米的粘稠，深受人們喜愛。

田螺經過精心烹調后的肉質鮮嫩，味道鮮美，是夜宵攤上的常客。

牛雜粉將牛肉的各種部位與粉條完美結合，湯頭濃郁，肉質酥爛，是冬日里暖身的好選則。

糖油果子外皮香脆，內里軟糯，甜而不膩，是老少皆宜的小吃。

荔浦芋頭質地細膩，口感綿密，無論是清蒸還是燉煮，都是上乘之選。

豆豉鯪魚采用豆豉和鯪魚的獨特組合，風味獨特，讓人回味無窮。

豬腳姜將豬腳的膠原蛋白與生姜的辛辣完美融合，既滋補又美味。

椰奶西米露清甜的椰奶配上Q彈的西米，是炎炎夏日里的一抹清涼。

南瓜餅將南瓜泥與面粉混合制成餅狀，煎至兩面金黃，香甜可口。

五色糯米飯使用天然植物染色，色彩斑斕，不僅美觀而且健康。

烤乳豬皮脆肉嫩，色澤紅亮，是節日宴席上的重頭戲，象征著吉祥如意。

每一道菜肴背后，都蘊含著廣西人民對生活的熱愛和對美食的追求，它們不僅僅是味覺的享受，更是文化傳承的一部分。

(責任編輯：佚名)