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        安陽街頭美食探店:探尋后營餃子店的東北味蕾之旅

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2024-09-09

        漫步在安陽大街小巷之后,我發現了這家營東北菜館。

        后營美食第三站,我在后營大石頭門口發現了一家頗具特色的東北菜餃子店。一提到東北菜,我能想到的就是物美價廉、量大管飽的特點,今天去的那家店確實沒有讓我失望。

        這家店有許多典型的東北特色菜肴,如殺豬菜、川白肉、東北一鍋出、豬肉燉粉條、蒜泥白肉等。我還點了一份肉絲大拉皮,吃東北菜就講究兩個菜,那就是大拉皮和鍋包肉

        我經常點的就是法拉皮,但這家店的大拉皮并沒有吉隆餃子那家那么驚艷,感覺需要用手抓著吃,拌菜還要親自攪拌。之前在吉隆餃子吃到的有點酸、有點甜的味道,但是這家店的麻醬拉皮更像是麻醬涼皮的口感,軟糯Q彈。這種拉皮在喉嚨里滑滑的,但我更喜歡吉隆餃子家的酸甜口味的拉皮。

        我還點了一份鍋包肉,醋味略重,每次吃東北菜館不點鍋包肉就等于白來。鍋包肉的外皮很薄,一咬就能感受到肉的味道。里面的肉炸得干爽、緊實,味道微酸,但并不嗆鼻。我比較喜歡那種有點嗆鼻的鍋包肉,感覺這種鍋包肉的厚度剛剛好。

        我記得有一家鍋包肉炸得特別厚,皮有點硬,感覺有點像天花板。這家店的主食有水餃、手搟面,但我今天點的菜已經足夠豐盛了。有沒有人吃過他們家的水餃?感覺水餃賣得也不錯,是手工現包的。

        我認為這種東北菜館非常適合大學生聚會,人均消費三十多塊錢,量大又實惠又好吃。今天我們兩個人一共消費了73元。

        如果大家在后營吃到過更經濟實惠的菜館,一定要告訴我哦。

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        (責任編輯:佚名)

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